HOOPSBEER

Hoopsbeer è una Beerfirm con sede a Induno Olona, in provincia di Varese, fondato nel 2016 dai due co-fondatori Massimo e Marcello, che avevano accumulato esperienze nell’home-brewing e che hanno deciso di dare vita a una beerfirm caratterizzata da un forte riferimento alle tradizioni anglosassoni e celtiche. L’ispirazione al mondo del Celtic Glasgow – simbolo di fratellanza e passione sportiva – emergere chiaramente nella grafica, nei nomi delle birre e nella filosofia che accompagna il progetto, in cui birra e cultura si intrecciano nel creare delle birre uniche. Le ricette sono testate in un impianto pilota, successivamente analizzate insieme ad esperti del settore e infine affidate alla produzione esterna presso il birrificio partner Dulac Brewery di Galbiate.

Nel catalogo di Hoopsbeer spiccano alcune birre emblematiche che rispecchiano la ricerca stilistica: la “Hoops”, una Scotch Ale da 8,4% vol con IBU 19, dalla struttura morbida e maltata, percepibilmente orientata alle note di caramello, frutta secca e un richiamo alla scuola forte britannica; la “Jinky”, una Smoked Ale da 8% vol, IBU 42, che esplora l’affumicato con carattere e pulizia, mostrando come la birra artigianale possa essere tecnica e di carattere; la “Skipper Scott”, una Brown Ale da 5,5% vol con IBU 16, arricchita da bacche di sambuco che ne apportano un sottile accento fruttato e acidulo, integrandosi armoniosamente nel profilo maltato. Queste birre rappresentano bene l’essenza del marchio: fermentazioni alte, ispirazione anglo-scozzese, materie prime ricercate e attenzione al dettaglio organolettico.

Curiosità interessanti riguardano l’identità del brand: il riferimento al Celtic Glasgow porta non soltanto a un’estetica condivisa ma anche a un senso di comunità e appartenenza che si riflette nella distribuzione e nelle relazioni con il pubblico. Inoltre, la presenza di ingredienti non convenzionali – come le bacche di sambuco nella Skipper Scott – testimonia la volontà di sperimentare senza tradire l’equilibrio tecnico. Hoopsbeer si presenta come una realtà artigianale tecnica e curata, capace di unire una visione stilistica precisa e una sensibilità di birraio attento. Le sue birre sono gestione accurata, equilibrio aromatico e personalità ben definita, e costituiscono una proposta di valore per chi ricerca profondità e carattere nella birra artigianale.